Aqui postarei concursos abertos para cargos de Vigilância Sanitária e Engenharia de Alimentos, que é minha área de formação. E Medicina Veterinária quando se tratar de cargo para fiscalização (sanitária e também do Serviço Municipal de Inspeção).
Postarei também de Ensino médio para Vigilância Sanitária, pois são os que mais têm vagas abertas nos certames.
Mesmo sendo de nível médio, é uma ótima oportunidade para você atuar na Vigilância e conseguir uma boa experiência e, se quiser, procurar outros Concursos.
Confere também a aba Como estudar para Concursos, com dicas de como otimizar seus estudos e resolução de alguns exercícios!
Sites para procurar concursos:
Atenção: Processo seletivo é de caráter temporário (vide edital), podendo ser simplificado, com apenas Prova de Títulos, ou ter Prova Objetiva.
ABERTOS: Prefeitura Municipal de Ipatinga/MG 17/07/2026 (até 16:00) Fundação para a Conservação e a Produção Florestal do Estado de São Paulo (Fundação Florestal) 19/07/2026 Prefeitura Municipal de Monsenhor Hipólito/PI 20/07/2026 (ATÉ 19:00) Prefeitura Municipal de Araguaína/TO 20/07/2026 Prefeitura Municipal de Morro Redondo/RS 21/07/2026 Prefeitura Municipal de Dores do Indaiá/MG 22/07/2026 (ATÉ 17:00) Prefeitura Municipal de Meruoca/CE 22/07/2026 Prefeitura Municipal de Pinheiro Preto/SC 23/07/2026 (até 17:00) Prefeitura Municipal de Estância Turística de Olímpia/SP 23/07/2026 Prefeitura Municipal de Minaçu/GO 27/07/2026 (ATÉ 17:00) Prefeitura Municipal de Porto Calvo/AL 31/07/2026 Prefeitura Municipal de Amparo/SP 03/08/2026 Prefeitura Municipal de Vargem Grande Paulista/SP 03/08/2026 Prefeitura Municipal de Terra Nova/PE 05/08/2026 Defesa Agropecuária do Piauí | ADAPI/PI 06/08/2026 Prefeitura Municipal de Formosa do Rio Preto/BA 08/08/2026 Prefeitura Municipal de Ituporanga/SC 10/08/2026 (ATÉ 20:00) Prefeitura Municipal de Ponta Grossa/PR 10/08/2026 Prefeitura Municipal de São Cristóvão do Sul/SC 13/08/2026 Secretaria de Estado da Saúde de Alagoas/AL 26/08/2026 (ATÉ 18:00) FUTUROS: Prefeitura Municipal de Ponto Chique/MG 23/07/2026 a 21/08/2026 (ATÉ 17:00) Prefeitura Municipal de Nova União/MG 27/07/26 09:00 até 27/08/26 (ATÉ 16:00) Prefeitura Municipal de Água Comprida/MG 28/07/2026 a 27/08/2026 Prefeitura Municipal de Delfinópolis/MG 03/08/2026 a 03/09/2026 (ATÉ 16:00) Prefeitura Municipal de Paracatu/MG 03/08/2026 a 03/09/2026 (ATÉ 16:00) Prefeitura Municipal de Faria Lemos/MG 05/08/2026 a 04/09/2026 Prefeitura Municipal de São Miguel do Araguaia/GO 12/08/2026 a 09/09/2026 (até 17:00) Prefeitura Municipal de Oliveira Fortes/MG 31/08/2026 a 29/09/2026 Prefeitura Municipal de Campanário/MG 02/09/2026 a 02/10/2026 Prefeitura Municipal de Pedra Dourada/MG 09/09/2026 a 09/10/2026 Prefeitura Municipal de Ipaba/MG 09/09/2026 a 08/10/2026
Para ESTÁGIOS, clique em:
CONCURSOS PÚBLICOS/PROCESSOS SELETIVOS ABERTOS
CONCURSOS QUE IRÃO ABRIR VAGAS (*FUTUROS)
FEDERAIS
ESTADUAIS
Fundação para a Conservação e a Produção Florestal do Estado de São Paulo (Fundação Florestal) | Edital Nº 01/2026
Engenheiro – ENGENHARIA DE ALIMENTOS
Salário: R$ 11.294,14
Inscrições: 16/06/2026 A 16/07/2026
Data provável da prova: 30/08/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) | Edital Nº 002/2026
Técnico em Laboratório (Microbiologia de Alimentos) Campus I
Ensino Médio Completo + Curso Técnico em Laboratório na Área Objeto da Seleção + Registro no Respectivo Conselho Profissional
Salário: R$ 3.768,36
Inscrições: 18/06/2026 A 05/07/2026 (até 18:00)
Data provável da prova: 26/07/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Secretaria de Estado da Saúde de Alagoas/AL | Edital Nº 1/2026
ESPECIALISTA EM SAÚDE – ESPECIALIDADE: BIOLOGIA
Atividades: análises laboratoriais de interesse em saúde pública nas áreas de biologia molecular, microbiologia, imunologia, parasitologia, virologia, entomologia, genética e áreas correlatas; executar, supervisionar e validar procedimentos laboratoriais voltados ao diagnóstico, monitoramento e vigilância de doenças e agravos de interesse epidemiológico; participar das ações de vigilância epidemiológica, sanitária, ambiental e da saúde do trabalhador por meio da realização e interpretação de exames laboratoriais e outras atividades (vide Edital).
5 vagas (Maceió)
Há outros cargos de diversas graduações.
Salário: R$ 5.757,15.
Inscrições: 20/07/2026 até 26/08/2026 (até 18:00)
Data provável da prova: 1º/11/2026 (prova objetiva e discursiva)
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Defesa Agropecuária do Piauí | ADAPI/PI | Edital Nº 1/2026
FISCAL ESTADUAL AGROPECUÁRIO
ENGENHEIRO AGRÔNOMO - 5 VAGAS
- MÉDICO VETERINÁRIO - 5 VAGAS
30 horas
Salário: R$ 4.512,26
AGENTE DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL
- ENGENHEIRO AGRÔNOMO - 8 VAGAS
- ZOOTECNISTA - 2 VAGAS
Salário: R$ 4.763,02
AGENTE DE AGRICULTURA FAMILIAR
- ENGENHEIRO AGRÔNOMO
- MÉDICO VETERINÁRIO - 5 VAGAS
Salário:
Inscrições: 07/07/2026 a 06/08/2026
Data provável da prova: 13/09/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
MUNICIPAIS
Região Sul
Prefeitura Municipal de Rio Azul/PR | Edital Nº 01/2026
Agente Fiscal - Ensino Médio
Fiscalização de obras, posturas, tributária, sanitária, transporte, trânsito, pavimentação„galerias,eoutros serviços.
Salário: R$ 2.595,20
Inscrições: 15/06/2026 A 14/07/2026
Data provável da prova: 16/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Campestre da Serra/RS | Edital Nº 01/2026
Agente de Vigilância em Saúde - Ensino Médio
Exercer as ações de vigilância em saúde incluindo a vigilância sanitária, ambiental e epidemiológica.
Salário: R$ 2.943,44
Inscrições: 09/06/2026 A 13/07/2026 (até 18:00)
Data provável da prova: 02/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Morro Redondo/RS | Edital Nº 01/2026
Fiscal Sanitário e Ambiental
Ensino Superior Completo; Áreas afins de Fiscal Sanitário e Ambiental.
Salário: R$ 2.962,22
Inscrições: 22/06/2026 A 21/07/26(até 18:00)
Datas prováveis da prova: 29/08/26 e 30/08/26
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Ponta Grossa/PR | Edital Nº 03/2026
Engenheiro de Alimentos
Salário: R$ 10.955,60 + Gratif. CH R$ 1.444,61 + Gratif. Res. Téc. R$ 1.282,92
Inspetor Sanitário - Ensino Médio
Salário: R$ 2.951,35
Inscrições: 29/06/2026 a 10/08/2026
Data provável da prova: 13/09/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Pinheiro Preto/SC | Edital Nº 01/2026
Vigilante Sanitário - Ensino Médio
Salário: R$ 3.777,80
Inscrições: 17/06/2026 a 16/07/2026 (até 17:00)
Data provável da prova: 16/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Região Sudeste
Prefeitura Municipal de Estância Turística de Olímpia/SP | Edital Nº 01/2026
FISCAL SANITÁRIO - ENSINO MÉDIO
Salário: R$ 5.011,78
Inscrições:06/05/2026 a 23/07/2026
Data provável da prova: 23/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Amparo/SP | Edital Nº 01/2026
Fiscalização Sanitária
Salário: R$ 2.967,33
Inscrições: 03/06/2026 a 03/08/2026
Data provável da prova: 02/08/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Ipatinga/MG | Edital Nº 001/2026
Fiscal de Urbanismo e Sanitário - Ensino Médio
30 horas
Salário: R$ 2.711,06
Inscrições: 17/06/2026 a 17/07/2026 (até 16:00)
Datas provável da prova: 15, 16, 22 e 23/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Dores do Indaiá/MG | Edital Nº 01/2026
Agente Sanitário - ENSINO MÉDIO
Salário: R$ 3.242,00
Inscrições: 22/06/2026 a 22/07/2026 (ATÉ 17:00)
Data provável da prova: 09/08/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Vargem Grande Paulista/SP | Edital Nº 01/2026
Fiscal Sanitário - ENSINO MÉDIO
Salário: R$4.453,72
Inscrições: 02/07/2026 a 03/08/2026
Data provável da prova: 30/08/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Região Centro-Oeste
Prefeitura Municipal de Minaçu/GO | Edital Nº 01/2026
Fiscal de Vigilância Sanitária
Curso superior completo em Engenharia Sanitária ou Engenharia de Alimentos ou Medicina Veterinária ou Medicina ou Odontologia ou Farmácia ou Fisioterapia ou Enfermagem ou Biologia ou Química
30 horas
Salário: R$ 4.050,00
Inscrições: 06/07/2026 a 27/07/2026 (ATÉ 17:00)
Data provável da prova: 02/08/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Região Nordeste
Prefeitura Municipal de Porto Calvo/AL | Edital Nº 001/2026
FISCAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA - NIVEL MÉDIO
Salário: R$ 1.621,00
Inscrições: 22/04/2026 a 31/07/2026
Datas prováveis da prova: 31/10/2026 e 01/11/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Campina Grande/PB | Edital Nº 01/2026
Inspetor Sanitário – Farmacêutico - 2 vagas
Inspetor Sanitário – Dentista (CD) - 2 vagas
Inspetor Sanitário – Enfermeiro - 2 vagas
Inspetor Sanitário – Eng. de Produção - 1 vaga
Inspetor Sanitário – Eng. de Alimentos - 1 vaga
Inspetor Sanitário – Médico Veterinário - 1 vaga
Inspetor Sanitário – Arquiteto - 1 vaga
Salário: R$ 5.463,84
3.047,01 * Médico veterinário
Inscrições: 14/05/2026 a 13/07/2026
Data provável da prova: 30/08/2026
VAGAS IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Araguaína/TO | Edital Nº 001/2026
FISCAL SANITÁRIO
CURSO SUPERIOR COMPLETO; DIPLOMA/CERTIDÃO REGISTRADO POR INSTITUIÇÃO RECONHECIDA PELO MEC
Salário: R$ 4.317,62
Inscrições: 28/05/2026 a 20/07/2026
Datas provável da prova: 23/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Formosa do Rio Preto/BA | Edital Nº 01/2026
AGENTE SANITARISTA
ENSINO MÉDIO
5 vagas
Salário: R$ 4.599,44
Inscrições: 02/06/2026 a 08/08/2026
Datas provável da prova: 16/08/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Monsenhor Hipólito/PI | Edital Nº 1/2026
Fiscal Sanitário - Graduação em nutrição, médico veterinário, engenharia alimentos
20 horas
Salário: R$ 1.800,00
Inscrições: 18/06/2026 a 20/07/2026 (até 19:00)
Datas provável da prova: 23/08/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Meruoca/CE | Edital Nº 001/2026
Fiscal de Vigilância Sanitária
Ensino Superior Completo nas áreas de Saúde, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina, Enfermagem, Nutrição, Medicina Veterinária ou áreas correlatas
2 vagas
Salário: R$ 2.500,00
Inscrições: 19/06/2026 a 22/07/2026
Datas provável da prova: 23/08/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Terra Nova/PE | Edital Nº 001/2026
AGENTE SANITÁRIO - ENSINO MÉDIO
Salário: R$ 1.621,00
Inscrições: 07/07/2026 a 05/08/2026
Datas provável da prova: 23/08/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: PROCESSO SELETIVO
Região Norte
FUTUROS
Prefeitura Municipal de Nova União/MG | Edital Nº 01/2026
FISCAL DE SAÚDE PÚBLICA - ENSINO MÉDIO
Salário: R$ 2.652,44
Inscrições: 27/07/26 09:00 até 27/08/26 (ATÉ 16:00)
Data provável da prova: 27/09/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Ponto Chique/MG | Edital Nº 01/2026
FISCAL SANITÁRIO - ENSINO MÉDIO
Salário: R$ 1.660,86
Inscrições: 23/07/2026 a 21/08/2026 (ATÉ 17:00)
Data provável da prova: 31/01/2027
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Faria Lemos/MG | Edital Nº 01/2026
AGENTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA
44 horas
Salário: R$ 1.650,00
Inscrições: 05/08/2026 a 04/09/2026
Data provável da prova: ?
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Delfinópolis/MG | Edital Nº 01/2026
FISCAL DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Ensino Superior na área da Saúde, com registro no Órgão de Classe
Salário: R$ 5.731,05
Inscrições: 03/08/2026 a 03/09/2026 (até 16:00)
Data provável da prova: 18/10/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Água Comprida/MG | Edital Nº 01.001/2026
FISCAL SANITÁRIO - ENSINO FUNDAMENTAL
Salário: R$ 1.719,97
Inscrições: 28/07/2026 a 27/08/2026
Data provável da prova: 27/09/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Oliveira Fortes/MG | Edital Nº 01/2026
Fiscal Municipal e Sanitário
Curso Superior em Engenharia Civil, Direito ou Curso Superior em área da saúde
Obras e serviços:, Tributos, Tributária, Vigilância Sanitária
Salário: R$ 2.744,87
Inscrições: 31/08/2026 a 29/09/2026
Data provável da prova: 01/11/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de São Miguel do Araguaia/GO | Edital Nº 01/2026
Fiscal da Vigilância Sanitária - Ensino Médio
Salário: R$ 3.050,99
Inscrições: 12/08/2026 a 09/09/2026 (até 17:00)
Data provável da prova: 18/10/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Campanário/MG | Edital Nº 001/2026
AGENTE FISCAL DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA - NÍVEL MÉDIO + Conhec.de informática
Salário: R$ 1.621,00
Inscrições: 02/09/2026 a 02/10/2026
Data provável da prova: 08/11/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Carmo da Mata/MG | Edital Nº 001/2026
- Fiscal de Vigilância Sanitária e em Saúde - 1 vaga
- Fiscal SIM
Ensino Médio
Salário: R$ 2.914,89
Inscrições:02/09/2026 a 02/10/2026 (até 16:00)
Data provável da prova: 22/11/2026
VAGA IMEDIATA? SIM/NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Paracatu/MG | Edital Nº 02/2026
FISCAL DA SAÚDE - Curso superior em Biomedicina, Bioquímica, Farmácia, Enfermagem ou Nutrição com registro no órgão de classe competente
Salário: R$ 6.580,95
Inscrições: 03/08/2026 a 03/09/2026 (até 16:00)
Data provável da prova: 11/10/2026
VAGA IMEDIATA? NÃO-CR
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Pedra Dourada/MG | Edital Nº 001/2026
Fiscal Vigilância Sanitária
Salário: R$1.621,00
Inscrições: 09/09/2026 a 09/10/2026 (até 16:00)
Data provável da prova: 15/11/2026
VAGA IMEDIATA? SIM
CATEGORIA: CONCURSO
Prefeitura Municipal de Ipaba/MG | Edital Nº 01/2026
Fiscal Sanitário - Ensino Médio
3 vagas
Salário: R$ 1.946,92
Inscrições: 09/09/2026 a 08/10/2026 (até 16:00)
Data provável da prova: 06/12/2026
VAGAS IMEDIATAS? SIM
CATEGORIA: CONCURSO